4 mai 2008
Bonheur simple !
je fais mon pain ! en trichant juste un peu, puisque c'est la MAP qui se charge de pétrir la pâte ! je ne fais que le façonner, et quel bonheur de sentir sous ses doigts la douceur de la pâte levée et l'odeur un peu piquante du levain ! mais mon moment préféré est sûrement celui ou le pain commence à cuir ! ou celui- ci nous délivre comme un cadeau, son arôme puissant et doux à la fois, celui qui envahi et enveloppe toute la maison, et qui vous offre la promesse d'un gourmand repas :
SON PARFUM ! IL PROFUMO !!
le plus difficile ! résister pour ne pas se jeter dessus à la sortie du four !
BUON APPETITO !!!
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